Klassificering af alkoholer

Afhængig af typen af ​​carbonatom, der er forbundet med hydroxylgruppen, kan den opdeles i primær alkohol, sekundær alkohol og tertiær alkohol.
I henhold til de typer af carbonhydridgrupper, der er forbundet med hydroxylgruppen, kan den opdeles i fedtalkoholer, alicykliske alkoholer og aromatiske alkoholer. Fedtalkoholer opdeles i mættede alkoholer og umættede alkoholer alt efter om kulbrintegruppen indeholder umættede bindinger.
Ifølge det forskellige antal hydroxylgrupper, der er indeholdt i molekylet, kan det opdeles i en alkohol, to alkoholer og tre alkoholer. Alkoholer indeholdende to eller flere hydroxylgrupper omtales samlet som polyoler.
Alkoholer med hydroxylgrupper knyttet til dobbeltbundet carbon kaldes enoler, som generelt er ustabile i struktur og let isomeriseres til stabile carbonylforbindelser.